청주 수곡동 갈비찜 현장입니다. 홀 내장과 주방 후드·오염 바닥·급배수 마감까지 작업 2일에 철거했습니다. 고기 매장은 홀만 비우면 싸 보이고 주방을 열면 작업량이 드러납니다. 서원구라 방문은 쉽고, 주택가 골목이면 소음이 큰 해체를 낮 시간에 몰았습니다. 오염 자재는 종류별로 나눠 반출했고 처리 방식은 상담 후 확정합니다.
철거 전
철거 후현장 개요
| 위치 | 청주시 서원구 수곡동 · 노면 상가 |
| 면적 / 업종 | 홀·주방 · 갈비찜 |
| 작업 범위 | 홀 내장·집기 철거, 주방 후드·설비·오염 바닥 정리, 급배수 마감, 원상복구 |
| 작업 기간 | 2일 |
| 특이사항 | 고기 구이·찜 주방 · 후드·기름 오염 바닥 · 인접 주택·상가 소음 고려 |
무엇이 어려웠나
갈비찜·구이 매장은 후드와 바닥 오염이 일반 식당보다 뚜렷합니다. 홀 집기만 비우면 견적이 싸 보이지만, 주방을 여는 순간 후드·덕트·기름때 자재가 드러납니다. 카페 10평 단가로 예산을 잡으면 주방 항목이 빠집니다.
수곡동은 서원구라 사무실에서 가깝고, 당일 방문 후 명도 일정에 맞춰 이틀을 붙이기 쉬운 편입니다. 다만 단독·다가구가 섞인 골목이면 민원 신고가 잦아, 파쇄·해체처럼 소음이 큰 작업은 낮 시간대에 몰아 배치했습니다.
오염 구간은 일반 혼합 폐기물과 종류별로 나눠 반출했습니다. 처리 방식은 상담 후 확정했고, 특수 탈취 도장까지는 이 현장 범위에 넣지 않았습니다. 철거·원상복구 청소와 마감까지가 기본입니다.
견적 비교 때는 후드·덕트, 오염 바닥, 급배수 마감, 폐기물 포함 여부를 같은 항목으로 맞춰 보세요. 홀만 비우는 단가와 주방까지 포함한 단가는 완전히 다른 작업입니다.
2일간의 진행
전후 사진
글 상단의 전후 사진이 이 현장입니다. 원상복구 범위는 임대차 계약서 기준으로, 홀 내장과 주방 설비·오염 마감을 걷어내고 입주 전 상태에 가깝게 되돌리는 데까지입니다. 식당 철거 비용 글에서 말한 ‘카페보다 비싼 이유’가 이 업종에서 가장 잘 보입니다. 주방·후드 사진을 보내 주시면 일수 가늠이 빠릅니다. 오염 자재 처리 방식은 상담 후 확정합니다.
자주 묻는 질문
냄새 제거 시공도 하나요?
철거·원상복구 범위의 청소와 마감까지입니다. 특수 탈취 도장은 별도 협의이고, 필요하면 견적에 항목을 나눠 적습니다.
수곡동 단독 주택가 상가도 야간 작업이 필요한가요?
민원 신고가 잦은 골목이면 해체 시간을 조정합니다. 필수는 아니고, 야간이 필요하면 인건비가 추가됩니다.
후드만 남기고 홀만 철거할 수 있나요?
다음 업종과 임대인 동의가 있으면 가능합니다. 원상복구 특약이 있으면 후드까지 포함하는 편이 많습니다.
우리 가게는 얼마나 나올까요?
현장 사진 몇 장과 평수만 알려주시면 금액대를 먼저 안내해 드립니다.
