식당 철거가 카페보다 비싼 이유

핵심만 먼저

식당 철거가 카페보다 비싼 이유는 평당 단가가 아니라 후드·덕트, 바닥 방수층, 가스·급배수 마감이 붙기 때문입니다. 시작 단가는 평당 5만원이고, 주방 항목을 더한 뒤 현장에서 확정합니다. 견적서에서 덕트·방수층 포함 여부를 확인하세요.

같은 15평이라도 작업이 다르다

카페 철거 금액을 기준으로 식당 예산을 잡으면 거의 모자랍니다. 식당은 내장재 위에 후드·덕트, 바닥 방수층, 가스·급배수 마감이 붙기 때문입니다. 평당 단가가 올라간다기보다, 평수 밖의 작업이 추가되는 구조입니다.

현상철거 시작 단가는 평당 5만원입니다. 식당은 이 단서에 주방 항목이 더해진 뒤 현장에서 확정합니다.

01후드와 덕트천장 속 덕트까지 걷으면 해체 시간과 금속 폐기물이 늘어납니다. 남기면 다음 임차 업종이 제한됩니다.

02바닥 방수층주방 타일만 걷고 방수층을 남기면 원상복구로 안 보는 임대인이 있습니다. 범위를 계약서와 맞춰야 합니다.

03가스·급배수 마감차단·철거 후 마감이 빠지면 다음 공사 때 누수·가스 이슈가 납니다. 견적에 포함 여부를 확인하세요.

철거 전

철거 후

청주 수곡동 갈비찜 현장이 전형적인 식당 철거입니다. 홀과 주방을 함께 걷었고 작업은 2일이었습니다. 카페 10평과 평수가 비슷해도, 주방 설비가 있으면 일수가 하루 더 붙는 경우가 많습니다.

후드·덕트가 포함인지. 천장만 남기고 덕트를 두면 금액은 싸 보입니다.

방수층 철거 여부. 타일만 걷는지, 방수층까지인지.

폐기물 처리비. 기름 오염 자재는 분리 비용이 붙을 수 있습니다.

작업 일수. 하루 견적인데 주방까지 있으면 현장에서 늘어납니다.

다음 임차인이 같은 업종이면 가능할 수 있습니다. 원상복구 특약이 있으면 주방도 포함되는 경우가 많아, 계약서부터 확인합니다.

후드 용량, 바닥 오염, 환기 덕트 길이에 따라 다릅니다. 단정할 수 없고 현장 사진과 덕트 경로를 보면 범위가 갈립니다.

현장 사진 몇 장과 평수만 알려주시면 금액대를 먼저 안내해 드립니다.